Flying Buffet: Vorteile und Anbieter des flexiblen Caterings (2024)

Erstellt von: Redaktion

Direkt zu den empfohlenen Anbietern

Ein Flying Buffet ist eine Art von Veranstaltungscatering, bei dem die Speisen nicht auf einem Buffet-Tisch präsentiert werden, sondern von Kellnern oder Kellnerinnen serviert werden. Die Gäste können sich die Speisen direkt von den Servierplatten nehmen, während das Servicepersonal durch den Raum geht und die verschiedenen Gerichte anbietet.

Der Begriff "Flying" bezieht sich auf die Tatsache, dass die Speisen "fliegend" serviert werden, also nicht an einem festen Ort, sondern in Bewegung. Ein Flying Buffet ermöglicht es den Gästen, sich frei im Raum zu bewegen und gleichzeitig die verschiedenen Speisen zu probieren. Es ist eine elegante und interaktive Art des Servierens, die oft bei Empfängen, co*cktailpartys oder anderen gesellschaftlichen Veranstaltungen verwendet wird.

Die Entscheidung zwischen einem Flying Buffet und einem Catering hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie zum Beispiel dem Anlass, der Anzahl der Gäste und dem gewünschten Service.

Ein Flying Buffet ist eine Art von Service, bei dem die Speisen in kleinen Portionen auf Tabletts oder in Gläsern serviert werden und von Kellnern an die Gäste gereicht werden. Es ermöglicht den Gästen, sich frei zu bewegen und die verschiedenen Speisen zu probieren. Ein Flying Buffet eignet sich gut für Veranstaltungen mit einer größeren Anzahl von Gästen, bei denen eine lockere und ungezwungene Atmosphäre gewünscht ist.

Ein Catering hingegen beinhaltet die Lieferung von Speisen und Getränken an einen bestimmten Veranstaltungsort. Es kann verschiedene Formen annehmen, wie zum Beispiel ein Buffet, ein Menü oder Fingerfood. Catering eignet sich gut für Veranstaltungen, bei denen eine größere Auswahl an Speisen und Getränken benötigt wird und eine feste Sitzordnung gewünscht ist.

Flying Fingerfood ist eine Variante des Flying Buffets, bei dem ausschließlich kleine, handliche Speisen serviert werden, die mit den Fingern gegessen werden können. Es handelt sich dabei um appetitliche Häppchen, die in mundgerechten Portionen präsentiert werden.

Typische Beispiele für Flying Fingerfood sind:

• Mini-Burger
• Mini-Quiches
• Mini-Sandwiches
• Mini-Pizzen
• Mini-Frühlingsrollen
• Mini-Sushi-Rollen
• Mini-Croissants
• .. und viele andere kleine Leckereien

Diese werden meist auf kleinen Serviertellern oder in kleinen Schälchen angeboten und von Kellnern oder Kellnerinnen an die Gäste gereicht. Flying Fingerfood ist besonders beliebt bei Stehempfängen oder Veranstaltungen, bei denen die Gäste sich frei im Raum bewegen und gleichzeitig essen möchten, ohne dabei Besteck zu benötigen. Es ermöglicht den Gästen, verschiedene Geschmacksrichtungen zu probieren und bietet eine große Vielfalt an kulinarischen Genüssen.

Ein "Flying Lunch" ist ebenfalls eine beliebte Variante des Flying Buffets, bei dem ein leichtes Mittagessen serviert wird. Ähnlich wie beim Flying Buffet werden die Speisen nicht auf einem Buffet-Tisch präsentiert, sondern von Kellnern oder Kellnerinnen serviert.

Ein Flying Lunch bietet eine Auswahl an leichten und gesunden Gerichten, die ideal für eine Mittagsveranstaltung oder ein Business-Meeting sind. Typische Speisen, die bei einem Flying Lunch serviert werden können, sind beispielsweise Salate, Sandwiches, Wraps, Suppen, Quiches, kleine warme Gerichte und Desserts. Diese werden in kleinen Portionen präsentiert, um den Gästen die Möglichkeit zu geben, verschiedene Geschmacksrichtungen zu probieren. Auch ein Flying Lunch ermöglicht es den Gästen, sich frei zu bewegen und gleichzeitig ein köstliches Mittagessen zu genießen.

Die richtige Location für jedes Event? Gibt's hier

Der Preis für ein Flying Buffet pro Person kann je nach Anbieter, Art der Speisen und der Region variieren. In der Regel liegt der Preis für ein Flying Buffet zwischen 20 und 50 Euro pro Person. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass dies nur eine grobe Schätzung ist und es immer ratsam ist, sich direkt an den Anbieter zu wenden, um genaue Preise zu erhalten.

Bei einem Flying Buffet kann eine Vielzahl von Gerichten angeboten werden, je nach den Vorlieben und dem Thema der Veranstaltung. Typischerweise umfasst ein Flying Buffet eine Mischung aus kalten und warmen Speisen sowie Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts. Hier sind einige Beispiele für Speisen, die bei einem Flying Buffet angeboten werden können:

• Canapés: Kleine belegte Brote oder Brötchen mit verschiedenen Belägen wie Lachs, Käse, Schinken oder vegetarischen Optionen.
• Fingerfood: Kleine, handliche Häppchen.
• Salate: Verschiedene Salate wie gemischter grüner Salat, Nudelsalat, Kartoffelsalat oder Caprese-Salat.
• Warme Gerichte: Kleine Portionen von warmen Speisen wie Hähnchenspieße, Mini-Frikadellen, gebratene Garnelen, Mini-Pasteten oder vegetarische Currybällchen.
• Desserts: Miniaturversionen von Desserts wie Törtchen, Mousse, Panna Cotta, Obstspieße oder Petit Fours.

» Menüvorschläge?

Die Auswahl der Speisen hängt von den individuellen Vorlieben der Gäste, dem Anlass der Veranstaltung und dem verfügbaren Budget ab. Ein Flying Buffet bietet den Vorteil, dass die Gäste sich frei im Raum bewegen können und gleichzeitig eine Vielzahl von Speisen probieren können, ohne an einem festen Buffet-Tisch anstehen zu müssen.

Empfohlene Beiträge